久しぶりにイーストを使ってパンを作りました。
イーストの量はちょっぴりだけにして、ゆっくりゆ～っくり発酵させました。
生地に抹茶を入れたので、抹茶のすてきな香りに癒されながら捏ね捏ねしました
中にはクリームチーズと丹波黒豆を入れてましたよ。
▲雪化粧のおめかしをして、クープをす～っと入れて、オーブンへ
焼き上がりましたっ
クリーミーなクリームチーズと、甘い黒豆が、抹茶の生地に合う～
かみごたえのあるパンと、ボリュームのある具材で、なかなか食べごたえのあるパンでした
テリーヌ食堂のあと、スイーツを求めておとぎの国へ。
「Ange coco」
今日もたくさんのお客さんであふれていました。
ショーケースには、きらきらとしたケーキがたくさん並んでいて、選ぶのには本当に苦労します
で！選ばれし３名様（ケーキ様）はこちら
手前からフランボワーズのケーキ、オレンジとショコラのケーキ、抹茶味のバンブー。
▲わたしがオーダーしたケーキはこちら。オレンジのさわやかさと、チョコクリームのほろにがさの相性がグッドです
ホールケーキやロールケーキもとても美味しそうで、大人食いしてみたいです
今日から９月ですね！
一時期のむしむし～～～～～～とした暑さはなく、だいぶ過ごしやすくなりました
みなさんは夏を満喫しましたか??
本日は、緊急開催の小池ンジャー会です
美味しいものを求めて、鳥栖周辺を探索しました♪
今回のランチの場所は、テリーヌ食堂です。
▲色々なポスターがお出迎えしてくれます。
▲店内は、２人がけテーブルが３つ、４人がけテーブルが２つくらいのスペースです。こちらにも、色々なポスターが貼られています。
冷たいテリーヌ、熱々のテリーヌ、色々なテリーヌがあり、それぞれに前菜、スープ、パンorライス、デザート、ドリンクが付いています。
私は、「テリーヌのポワレ」をお願いしました。
まずは前菜。
▲イチジク、クリチ、赤と黄のミニトマトに、バジルソースがかかっています。イチジクとバジルの意外な相性にびっくり！
▲温かいトマトのスープ。トマトの酸味に、まろやかなクリーム、たまらん！
▲メインのテリーヌ（魚介）。テリーヌには、うずらの卵、サーモン、お魚、おくらなどが入っています。大豆もたっぷり～添えてある野菜たちも新鮮で、野菜のうまみを感じました。まろやかなバジルソースに、テリーヌと野菜を付けながらいただきます
▲玄米のミルクリゾット。ほんのりと牛乳の甘さを感じますが、全然甘ったるくないです。しばらく置いていると、お米が牛乳を吸って、さらにまろやかになります。
▲ブルーベリーがたくさんのったコーヒープリンと、リッチなウインナコーヒー。プリンに添えられているマシュマロには、なんとピーナッツクリームが（←重要ななおちんポイント!!）
友達が頼んだテリーヌも、とっても美味しかったのでご紹介します
▲テリーヌチーズ焼き（お肉）。かみごたえのあるお肉で、とても香ばしかったです。
▲島原ポークのカスレ風。一口食べると口の中でとろけ、牛肉と間違えるくらい柔らか～いお肉です。
どれを食べても、「美味しい～
」と、幸せなためいきがでます。
見た目も美しく、味も抜群
他のメニューも、是非是非食べてみたい、お勧めのお店です