+happy my life+

なにげない日常をつらつらと・・・

朝取りイチジクで冷たいデザート~♪

2016-08-19 | 干す・漬ける

膝を痛めてから、歩くと痛い膝も自転車は痛くないので

毎日自転車でジムに通っていました

やっと痛みも出ないまでに回復してきたので

今日から様子を見ながらお歩きで通うことに・・・ 



炎天下!約25分!往復50分!間にトレーニング30分!(ヾ; ̄▽ ̄)ヾ暑い暑い

誰だか解らないくらい顔を覆い日焼け対策をして

汗びっしょりで帰宅です

即!無花果シャーベット☆をいただきます




いつもなら開店と同時に完売してしまうジャム用無花果が

開店から1時間くらいして産直市場に行くと・・・

追加で持って来られたのか

たくさんあったので即買しました




無花果を剥いて4つに切り

120度のオーブンで30~60分焼き

お日様にあてて干します




ジャム用無花果はしっかり熟しているので

オーブンで焼くとこんなにシロップが出るんです




シロップはいつもは無花果ジャムに入れるんですが

今日はジャムを作らなかったので

干し無花果にかけて干します




こちらは皮を剥いた無花果に

十字に切れ目を入れラップに包み冷凍庫へ・・・




チョウ~~~簡単!デザート

冷た~~い!無花果シャーベット♪

半解凍でいただくと口あたりも良くて美味しいですよ

自然の甘さでとってもまろやかなお味です