チョッと香具師的なおじさんから本山葵を買った。青森から定期的に送ってもっているそうで、これが最後の1本。1000円のところを600円でついつい買ってしまった。で、味は予想に反して素晴らしいものだった。今が旬の太刀魚の刺身に、鮫の皮で摩り下ろしたのをたっぷり乗せて戴いたのです。口に入れるよツンと来て、鼻腔に抜ける青臭さはなんとも云えない・・。極楽至極。明日は冷奴だな。
