早朝から昨日より暑さを感じたが、運動の為と早朝散歩に出かけた。
その後は、週1の健康体操にも出かけず閉じこもり・・・
散歩の途中にＯさんに出会った。
「おーいＴさん 玄関にトマトを置いておいたからね」
私たちが留守だったので、早朝に畑へ出かけ収穫されたミニトマトを玄関へ届けて置いて下さった。
トマトソースを作ろう・・・
丁度1㎏あったので、トマトの上に十字の切り込みを入れ鍋に湯を沸かし入れ、直ぐに取り出し皮むきをした。
皮を剥いたトマトを粗みじんに切り
湯を沸かしている間に、凡そ200ｇの玉ねぎをみじん切りにいて
500ｗの電子レンジにふんわりラップをかけて2分（炒め時間短縮のため）
熱したフライパンにオリーブオイルを大匙2杯、火を弱くして玉ねぎとおろした生にんにくを大匙1敗入れ
玉ねぎを炒めトロトロになったところへ
刻んだトマトと
顆粒コンソメ小匙1 塩小さじ1/2 クミン小匙1 ローリエ1枚を入れ弱火で汁気がほぼ無くなるまで炒め
冷めたのをジップ袋へ・・・冷凍保存しました。
久し振りに自前のトマトソースが出来ました。
このソースを使って、パスタを作って食べるのが楽しみです。
大玉のトマトやゴーヤやパプリカを頂いた。
トマトの丸かじり大好きな私、井戸水で冷やし塩を振り丸かじり・最高に美味しい、最高の贅沢至福のひと時です。
夕方、夕立と共に北側から強い雨が降りだした。
恵みの雨に＼(^o^)／・・・雨雨フレフレもっと降れと歌を口ずさんだが、思った程降らなった。
それでも夕方の水遣りは免除され有難かった。
東の空の雲が赤かったので夕焼けが綺麗なのかと西の空を見たが、全然で夕焼けは見れず雲の隙間から日が当たり西の空の雲が赤く夕焼けに染まったらしい？
良く解らないがそんなところでしょうか？
Canvaでその中の無料で使える画像を使い、十数年前に友人と出かけたスイス旅行を思い出し動画を作った。
それをＧＩＦに変換して
貼り付けました。（動画ではＢＧＭも入っているが、ＧＩＦでは残念ながら無理ですね）
