頂いた胡瓜やオクラにだし昆布を使い、簡単酢で和え物を作りました。
だし昆布10センチ四方程を濡れふきんで拭き、縦に4等分これを細かく刻む
オクラ2本をみじん切りにし、昆布と合わせて良くかき混ぜる。
胡瓜を塩一つまみまぶして板ずりをし、縦4等分にしてから薄くスライス
上記の3点を良くかき混ぜ、簡単酢を大匙2杯入れて合わせ、冷蔵庫で1日寝かす。
ねばねばであっさりした美味しい箸休めの1品になりました。
今朝Google Chromeを立ち上げたら
FIFA女子ワールドカップの応援gifが貼りついてました。
私も応援しています。
28日に伊吹山へ出かけ、沢山のお花の写真を撮ってきたので、その花に判る範囲内で名前を付けてユーチューブへアップしました。
2023 伊吹山天空のお花畑
