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お題に参加!つぶあんかこしあんか

2015年11月20日 | 日記
どっちも好きだけどどっちかというと、こしあんです。
あんぱんもこしあんの方が上品な味がするような気がして好きです。
和菓子だってこしあんを使ったものがいいです。
あの、舌触りと後味がなんともいえず好き。

そういえば、私の母は京都出身なんです
実家では、

おしるこ→こしあんでつくったやつ
おぜんざい→つぶあんでつくったやつ

っていう区別をしていたのですが、東京下町出身の父を持つ私のダンナは

おしるこ→こしあん、つぶあん両方
田舎汁粉→つぶあん


だそうです。

なに田舎汁粉って。