おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
搾りたての酒粕がようやく
出来上がりました。
店の冷蔵庫の棚に並んでいます。
＜酒粕について＞
●ＴＶなどでも紹介されていますように
非常に栄養価に富んだ食品です。
食べ方
●甘酒・・砂糖・塩
●粕汁・・味噌汁・スープ・豚汁・シチューなどに入れる
●ヨーグルトに入れる
●ドリンク・・ホットミルク・ココア・紅茶などに
●新巻鮭などに入れて、塩分を抜くのに使う
●隠し味に・・旨み成分アミノ酸が豊富
●漬け物・・味噌などと混ぜて奈良漬け風に
自然の恵みをうけ品質にこだわり続けて
創業二百六十余年。
伝統の酒造りの心と技が時を超えて
感動を現代に伝えている清水酒造。
モンドセレクション5年連続金賞受賞（巌の泉）の
酒から絞った酒粕
（ＨＰより抜粋）
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●甘酒を作る時 酒粕では一般的には砂糖を
使います。が、糖尿病やカロリーを気にする方には
アガベシロップもありますが、カロリーゼロの
自然派甘味料 ラカントはいかがでしょうか。
●酒粕には アルコールが含まれているので、
お酒の弱い方や子供、運転する人は、
注意して下さい。
1ｋ入り 750円
５００ｇ入り 400円
です。
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
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