おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。
畑が深い雪で 菊芋の出荷が出来なくて、ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。日ごと雪が融けていますので、もう少しお待ち下さい。水みずしくて、甘く美味しい菊芋が掘り起こせるような気がします。
今日は、お客様からの質問にお答えします。
＜1個の大きさは？＞
じゃがいもと同じように小さいのから大きいのまであります。うん . . . 本文を読む
菊芋＜キクイモ＞生産・販売～高城商店 @asamatu 13:27
菊芋の簡単料理 goo.gl/UAejr4
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おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。
今日畑に行きましたが、まだ雪が30センチくらい残っていました。ふきぼっこも福寿草も あまりの雪に驚いて、頭をひっこめてるでしょうね！
▲北丹沢山塊～焼山
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●雪で菊芋が掘 . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。
生菊芋の食べ方は色々ありますが、お客様からの情報を加えながらお知らせさせていただきます。
皮はむかなくていいです。もし気になりアクダシするとしたら、水溶性なので１～２分でいいと思います。長時間水の中に浸していると養分が水中に出てしまいます。
▲1～2分でちょっと水の色が変わってきます アクが出ました。ヤー . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。
連日 この 軒先にでてくる 雪や瓦と格闘していましたが気温が緩み 2日前に全部落ちました。
でも 瓦が2～3掛かけら 下からみえますので 風でも吹くと落ちてきますので 下にた～くさん積った雪がｇとけたら 補修を急いでしないと、下が国道なので危険です。
庭の雪は 背丈より低くなりましたが、ま . . . 本文を読む