神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。
来年の３月ぐらいまで生菊芋が美味しく食べられます。
暖かくなると、菊芋は芽が出てきて 中がスカスカに
なってきます。
▲この赤菊芋は洗っています。ご自宅には 長期保存
出来るように 軽く土のついた状態でお届けさせて
いただきます。
赤菊芋は年々人気が出てきています。
この時期ならではの、生菊芋の食感をお . . . 本文を読む
おはようございます。
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今日はクリスマスイブです＞
天気で良かったですね。
さて 今月１７日のＴＢＳサタデープラスの番組で
先日 年末・年始にとりたい全国２大健康食材 と題して
２種類の野菜が紹介されていました。
一つは花豆です。
この花豆は昔から当店でも販売していますが、煮豆しか料理していませんで . . . 本文を読む
おはようございます。
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今日は 菊芋料理に挑戦してみました。
とても 簡単なので、どなたにも作れます。
菊芋は良く洗い、皮つきのまま 短冊に切ります。
五目釜めしの素はとてもいい味なので、お米３合に
これを１袋入れました。
菊芋はタップリいれて、水加減は普通の分量で
上手に炊きあがりました。
横浜のＡさんに . . . 本文を読む
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本日２回目の投稿です！
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本日１回目の投稿です！
ゆずのあるこの時期だけの デザートを作って見ま
した。
材料は みな地元産です。リンゴは青根産。
柚子とキウイは自家産です。
キウイは少し軟らかくなったぐらいで固さが 少し
残っているぐらいの方が、崩れなくてきれいですね。
りんごは 皮をよく洗ってイチョ . . . 本文を読む