おはようございます！
相模原市 緑区津久井の高城商店です。
皆さん お団子を作りますか？
親子や夫婦、リハビリを兼ねてなど、
子供も男性もどなたも楽しめる 料理です。
１月だんご焼き、２月お彼岸 、４月お花見、５月子供の日
などなど米の粉は一年中用途があります。残った粉は、
２年おいても痛まず食べられます。
米の粉と上新粉を半々に混ぜると、コシのある、
美味しいだんごができます。米の粉だけだと
後で固くなり過ぎます。
▲同じ大きさにちぎり、丸めます
２種類の粉をよく混ぜ、お湯で練ります。
耳たぶの固さになったら、丸めます。
▲蒸かし器で２０分ぐらい蒸かします。
（左）これから蒸かすだんご （右）蒸かし終えただんご
▲うちわであおぎながら冷ますと、テリが出ます。
あたたかい内はつい美味しくて１つ２つと
つい手が出てしまします。
▲母は一番先に仏様にお供えしました。
私は、店番している生き仏様に先に行って
しまいました。
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糖尿。高血糖。高血圧。便秘。中性脂肪の高い人など
是非お試しください。
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（総合小売店）/ （有） 高城商店 ・代 表 高城正仁
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