おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
ゴーヤのこの 遊び心を兼ねた
目を見張る見事な色彩に、心を
奪われてしまいました。
数年前 農家の先輩から
”この種は食べられるんだよ”と
教えていただきました。
種のまわりの ゼリー状の
赤い部分を口の中で転がして
食べます。
上の３つのゴーヤの中で
一番甘いのは皮がオレンジ色で
一番熟れている右端の種です。
遊び心で食べてみたい方は
農家の人にお願いして 完熟させて
おいてもらう手もありますよ！
皮はとても柔らかくなっていて
バナナや牛乳を入れてスムージーに
して飲んでも いいですね～！
青いうち取り、それを黄色くするより
畑で完熟させた方が、甘くなります。
使い切れなくて 色が黄色く
なった時には 捨てないでジュースに
すればいいですね！
ゴーヤは苦み成分であるモモルデシンが
胃液の分泌を促しますが、食べ過ぎると
胃液が過剰分泌されて、胃が痛くなることが
あるので、気をつけようと思いました。
皆様のご健康を心よりお祈りいたします
当店では、旬の野菜の通販も
しています。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
カード払い・ゆうちょ振り込み・代引きができます。
菊芋（キクイモ）通販とショップは髙城商店ホームページ
URL：http://www8.plala.or.jp/kouya521/
（有）高城商店 〒252-0161神奈川県相模原市緑区青野原2924
TEL 042-787-0017/ FAX 042-780-8317
