おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
本日1回目の投稿です。
昨日4日は、”酒まんじゅう”製造体験ツアーが
津久井観光センター2階で 行われました。
▲作業前の説明～熱気が伝わってきました
▲熟練されたこのしなやかな手さばきが、参加者を魅了しました
講師は明治10年創業の老舗泰平堂製菓本舗の
社長 奈良 さんです。
▲講師の奈良先生
ブログで自身の紹介を 、老舗でも
「頭の中はソフトのつもり」と書かれていますが、
まさに時代の中を、時には勇往邁進し地域の
発展の為にも尽力を惜しまない素晴らしい人です。
酒まんじゅう体験ツアーは大人気で、定員40名のところ
3倍以上の応募があったそうです。
酒まんじゅうは日本の大切な食文化の一つです。
何しろ 種作りが難しくて一朝一夕でマスター出来る
ものではありません。
またの機会が企画されているようで、楽しみです。
◆◇◆◇
ＨＰより注文出来るようになりました。
大変ご迷惑をお掛け致しました。
北丹沢地場産・旬の～無農薬山菜・野菜・・
新じゃが、ルバーブ、 真竹、きうり、なす、モロッコ、トマトなど
月刊宝島にフランス菊芋が掲載・・南雲裕介先生が取材した文
高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。
新茶が出来ました。
加工品もございますのでご利用下さい。
もろもろお気軽にお問い合わせください。
営業時間朝8時30分～夜8時まで
☎ 042-787-0017
ＦＡＸ 042-780-8317
メールはＨＰのコメント欄より→ＨＰ内
お急ぎの時はお電話でも対応しておりますので
お気軽にご連絡下さい！
（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます）
☆
町田リアン・海の幸 牡蠣
