＜ルバーブ＞人気のジャムを作りませんか！ 無農薬・取りたて！ 相模原市・高城商店

おはようございます。

無農薬野菜＆無農薬栽培国産菊芋直販店の
高城商店です。

 

今日は、タカギの畑のルバーブの
お知らせです。

今日も朝5時の採りたて「ルバーブ」を

お客様にお渡し出来ました。

今まで作ったジャム加工で　一番簡単なのが

ルバーブのジャムでした。

爽やかな酸味で　ヨーグルトやパンにも

美味しくいただけます。

　　　　▲これで1㎏です

煮詰める時間は、約２０分です。

①１～２センチに刻みます。　

②ルバーブと同量の砂糖を計り　
　その半分の砂糖をルバーブにまぶす

　　時間の経過とともに水分がどんどん
　　出てきます。（1時間くらい～２時間）

③火にかけると、１５～２０分くらいで
　すぐトロトロに溶けて　きます。

　弱火でヘラで焦げつかないように
　こまめに底から混ぜます。

アクが出てきますので、時々取ります。

④残りの砂糖を③の中に入れ煮詰めます

　レモン汁を入れても。

　　はい出来上がり！

お電話で　ご予約いただきますと

超新鮮取り立てをお渡しできます。

１ｋｇ　６００円で販売しております。

タカギの畑の野菜は
全て無農薬で生産していますので
安心してお召し上がりいただけます。

暑いのでお身体　ご自愛下さい。

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

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