おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
いよいよ 菊芋掘りが本格的に始まりました。
今日は定休日なので、
私は店の中の仕事から解放されて
外仕事が手伝えそうです。
菊芋の茎が枯れてきました。
この茎は２～３メートルもあり
この茎を切りだすのが大変です。
そうしてから 掘り起こし
土を一つずつ手作業で
落とします。
天気で助かります。
早く畑に行けるように
朝から昼食の支度をしています。
１００切れ程切れた
大きなかぼちゃがあったので
大鍋で煮ています。
大根や人参ピーマンも畑で収穫できたのを
大根おろしにしたり、おでんや
チャーハンに利用しています。
無農薬なので、赤ちゃんにも
安心です。
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