おはようございます。
津久井町の高城商店です。
＜青野原の催し＞７月１２日・・鮎祭り
＜畑情報 ＞ジャガイモ・玉ねぎ・ラッキョウの収穫時期
今日は、畑で採れた果実をジャムにしてみました。
グーズベリーは生食にも好評でした。
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▲グーズベリーのジャム ▲熟してくると緑から
（右の実を砂糖で煮詰めます） 紅色がかってきます
２種類とも１８７３年（明治６年）に、日本に導入されたそうです。
▲赤ふさすぐりのジャム ▲完熟した赤ふさすぐり
こちらは小さな種が堅くて、入れ歯の方には、種を除いた方が
食べやすそうです。
真っ赤な色に仕上がります。その他生食、ジュース、ゼリーなどにも
利用できます。
２０代の宿泊の女性にどちらが美味しいか尋ねると
２人ともグーズベリーの酸味が気に入ったようでした。
どちらも、今挿し木で簡単に増やせます。グーズベリーの
挿し木はあと２本あります。今無料で差し上げています。
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本 日 の 特 売 品
桃、真竹、トマト、キィウリ、メロンなど
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（総合小売店）
（有） 高城商店
代 表 高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原２９２４
電話・ＦＡＸ ０４２（７８７）００１７
営業時間 AM８：３０～PM８：０0
定 休 日 水曜日
