おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
昨年収穫し、蔵に保存しておいた
規格外商品を、リンゴ農家から、
たくさん入手しました。
私のお友達は、果物が大好きで、良く洗ってから
これをまるかじりしていました。
今回は 販売に協力しているＴさんの作品です。
甘くデザート風にしています。
とても美味しいです！
相模原市緑区の旧津久井地区では
リンゴ農家が激減しています。
20数件あった農家で、出荷している人は
４件くらいになったのでは、ないかと
思われます。
その一番の要因は、手間が掛かり過ぎ大変で、
その割には収入がそれに見合わず、
人件費もままならないからかも知れません。
北丹沢の麓は、最高の環境なので
是非生産を続けて行って欲しいと、
当店では、長年農家さんのリンゴを
仕入れて販売し、応援しています。
今年9月に、最初のリンゴ
「つがる」が入荷予定です。
こちらのブログでも詳しく紹介しています。⇒2011.11.9
農園には11品種のリンゴの木が植えられて
います。
今日が 皆様にとって
良い一日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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