おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
新鮮な生菊芋の料理が出来る期間が
残り少なくなってきましたね。
今なら まだたくさんご用意できます。
気候も少しずつ変化してきます。
菊芋も 温かくなりますと、芽を
だしたがってきます。
寒い時期 美味しく食べられますので
料理をご紹介させて頂きます。
91歳の母は 柔らかくないと
食べずらいのですが、歯ごたえを
楽しみたい人は、水加減を少なくしたり
加熱時間を減らして 調整してください。
続く・・
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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