おはようございます！
相模原市 緑区津久井の高城商店です。
▲山椒
山椒の季節ですね。我が家は あちこちに
９本のサンショウの木がありますが、今年はスーっと伸びたホイが
ないので、若芽を量採るのに、時間がとても掛かりました。
移植は 秋に葉が落ちてからすると、枯れたりする
失敗が少ないですね。
吸い物、和え物、佃煮、味噌和えなどに使いますが、
刻んで味噌と和えて、これをおにぎりにすると、とてもおいしいですね。
容器に入れて冷凍すると、長期保存ができます。
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☆生菊芋は在庫が少なくなりました。
●生菊芋の次回出荷予定は、今年の11月初旬頃です。
☆ 一年中手軽に食べられるように、菊芋を
乾燥加工しました。（どちらも無添加菊芋１００パーセント）
４，１３ブログ→ 
４、
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