おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
千なりは遅く植えたので、今も収穫出来ます。
▲３入り １２０円
色んな料理法はありますが、今回漬物に挑戦
しています。
▲５パーセントの塩漬け １日目
（半分に切りなかの種をスプーンでとりました）
１日塩漬けすると塩分が強いので、、薄味の人は半日に
すればちょうど良いかもしれません。
▲酒粕と味噌を混ぜています
▲ 上から千なりが見えなくなるくらい絡ませます
ヌカミソに入れても美味しいです！
▲一晩塩で漬けました。５パーセント
少し塩辛いので もう少し薄くした方がよさそうです。
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津久井産佐藤農園さんのりんごをブログでも紹介===> こちら
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