おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
当店の生キクイモで、一年分を加工している
お客様と 楽しく キクイモ談義を致しました。
教えて頂く事の方が多く、とても助かりました。
実践している人の言葉は 強みがあります。
お二人とも とても仲良しで 加工作業も
お二人でされています。
数か月前 Ａさんご自宅での
チップス製造の詳細な加工工程を写真にして、
ご持参下さいました。
ご来店のお客様で、チップスを作る方に、
貴重な資料として、説明の時 使わせて頂いて
おります。
ご親切に 本当にありがとうございました。
キクイモの加工作業を苦にせず 楽しみながら
作っているご様子で、会話も弾んでしまいました。
私もＡさんも 本年度最後のキクイモで
冷凍用の加工作業を行っております。
冷凍方法と解凍時 黒くならないワザも
教えていただきました。
では また
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
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菊芋マイスター高城商店
●当店への道順＞2019.02.18.菊芋ブログに掲載
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