おはようございます。
神奈川県 キクイモ 生産・直販店の高城商店です。
今月から 畑で生菊芋を掘り起こし
皆様にご提供させて頂いております。
弊社の畑では、
長年一切農薬を使用しておりませんので
安心して皮ごと生でもお召し上がりいただけます。
2007年、今から15年前から菊芋を
栽培していて、生芋の食べ方も
お客様にご案内しております。
レシピもございますので、ご利用下さい。
▲茹でた菊芋に、今が旬の柚子をジャムにしてのせました。
▼茹でた菊芋に、金山寺みそをのせました。・・とっても美味しい！
（これは、95歳の女性の手造り味噌です）
↓下記生菊芋のサラダです。
その時々、冷蔵庫にあるありあわせの食材で
簡単にできますよ！
生で菊芋が食べられるのを
ご存じないお客様がいたものですから
これから、少しずつ色々な料理を
ご紹介させていただきたいと
思います。
▼ きんぴら風
赤菊芋と白菊芋両方販売しております。
違いもまたご案内させていただきます。
今日が 皆様にとって良い一日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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