おはようございます。
相模原 津久井・青野原の高城商店です。
今日は、青根の佐藤農園さんのりんごをご紹介させて
いただきます。
さあ 完熟ふじの出来上がりです！
▲蜜がりんごに入ってきています
黄色っぽいのが蜜です
糖度計を使い、糖度を測りましたら、１５度ありました。
もう 充分な甘さです。
専門家は見た目でもある程度の甘さが判りますが、
裏付けをとる為に時々このように糖時計を使い
チェックしています。
▲今年最後の収穫品種「ふじ」
一度にみんな２００～２５０個も甘くなるわけではありません。
もう少し置くと甘味が増しそうなのは、もうちょっと木で
のんびりしていてもらいましょう！
ふじは来年の２～３月、上手に保存すれば４月頃まで
保存出来ます。毎年、暮れのギフト用にほとんど箱で
出荷されます。
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11/27更新
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定 休 日 水曜日 <o:p></o:p>
