おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
今年、あとどのくらい出荷できるでしょうか？
ウ～ん？
畑に在庫がある限りです。
でも天気で農園作業がやり易くて
とても助かります。
今まで雪の中から 掘り上げたことも
ありましたので。
▲＜白菊芋＞掘りたてを洗うと真っ白です。
▲フランス原産種 赤菊芋
お客様の注文数にもよりますが
まだ 来月はあると 思います。
この時期しか味わえない生菊芋の
食感を どうぞお楽しみください。
ご来店の方には、サービス品として
洗い生菊芋のミニサイズがございます。
▲洗って日光に当て
しばらくすると左のように黒ずんできます。
それを皮を剥き 茹でたのが 右の写真です。
このまま少しお塩を振りかけても
お味噌汁に入れても、
卵焼きに入れても、
スープに入れても
甘辛く味付けても
白玉にしても
色々応用できます。
もちろん皮つきでも食べられます。
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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有限会社 高城商店
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