笑顔と健康はキクイモから! ブログ************* <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★菊芋情報・料理・生活情報など


神奈川県相模原市・高城商店


  

北丹沢の麓で~毒のない畑の守り神様・青大将 

2022年08月25日 | 生活
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今年は珍しく2回も青大将を 見てしまいました。 蛇は子供の頃から見てきましたが、 どうも気持ちが悪いというイメージが あります。 この蛇には毒はないので、嚙まれても平気だ そうなので、そっとするようにしています。 でもあまり見たくないですね~! ネズミやモグラを食べてくれるので、畑や家の 守り神様と言われ . . . 本文を読む

クルミの季節ですね~! 血圧・心臓・脳?

2022年08月23日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 くるみの季節ですね~! 散歩の途中、川沿いのクルミの木に 手を伸ばして2つ頂いてきました。 後は道路に落ちていたので 拾ってきました。     昔は、河原に落ちているクルミを 仲間達と、石で割ってよく生で 食べていたものです。 ウイキベテアフリー百科事典によると色々な栄養成分が書かれてあり . . . 本文を読む

<暑い日に>人気の調味料~もりもりづけの素    

2022年08月22日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 夏、特に暑い日人気の調味料に 「もりもりづけの素」があります。 真冬になるとご利用のお客様は すくなくなります。 市場から、仕入れてきます。 スタミナ・キムチ風で、 夏はキウリ、大根・キャベツ・レタスなどの 生野菜にかけてお召し上がりください。 また漬込液としても使用できる、 辛味のきいた調味液です。 . . . 本文を読む

農業・コハクオナジマイマイ~増えて困っています! 北丹沢の麓で

2022年08月21日 | 害虫・動物 被害
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 北丹沢の麓では、血吸ヒル=ヤマビルに 悩まされていますが、近年コハクオナジマイマイが ものすごい勢いで繁殖して、困っています!    ▲コハクオナジマイマイ 数年前私が投稿した記事を見た 読者の方から、コハクオナジマイマイ という名前を教えて頂きました。 ご親切が、とても嬉しかったです。 しばらく、姿を . . . 本文を読む

糖尿病~赤菊芋と白菊芋の違いは?  菊芋販売店・高城商店

2022年08月20日 | 赤菊芋(キクイモ)・白菊芋(キクイモ)
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。  たまに問い合わせのある、赤と白 の菊芋の違いですが・・・イヌリンの含有量が 赤菊芋の方が18%程高いです。※高城商店で扱っている赤菊芋のイヌリンの含有量は50パーセント以上です。 高くするには、土壌と加工時の技術が必要です。 今誰もが コロナウイルスにかからないように 自分でできる範囲の努力をして . . . 本文を読む