春ちかし。セムラの季節

四旬節（復活祭の46日前）にセムラを食べる習慣は、15世紀から始まったとされています。
昔は3月のイースター(復活祭)前、46日前から断食を行う前の日に食べてた
甘くて栄養のあるお菓子がセラム。
英国では、キリスト教のShrove Tuesday/告解の火曜日はパンケーキ・デーでは、パンケーキを食べる。
エストニア、ノルウェー、デンマーク、フェロー諸島、アイスランドなどで様々な形で作られているそう。漫画ONE PIECEで登場したスイーツとしても注目されてる。

セラム（スウェーデン語: Semla,フィンランド語: Laskiaispulla）とは、
次の３つが使われたものだそうです。

アーモンド

カルダモン

生クリーム

最近はChocolate Semla. Bagel Semla. Semla burger.

ブルーベリーなど味のバリエーションが広がっていますが
セムララップ#Semmelwrapも

セムラが美味しいストックホルムの老舗ベーカリー・Tössebageriet（通称Tösse）
でも2015年位から売られている


セラムスムージーも登場してるってグレーテルのかまどで言ってた。
semmelsmoothie