蛤ずし

今日はひな節句、
こんなお寿司を見つけました
「はまぐりずし』
一年に一日だけ作るそうです。
兵庫町商店街の鮨「藤川」の前に行列です。
卵にばら寿司をくるんで焼き印を押してある
それだけなのですが、さすが、お鮨やさん
中のお寿司のおいしいこと・・・
ご近所の皆さんは良くご存知なのですね。
この「蛤ずし」は藤川のオリジナル
もう歴史は20年以上だそうです

可愛い孫たちがすくすく大きくなりますように・・・