沖漬け

今日はテレビ放送されて一躍全国区になってしまった？感のある平敏丸さん

テレビでも紹介されていた生しらすの沖漬けを買ってみました。



沖漬けの類はあまり好みではなかったのですが
これは美味しいですね。

残念ながら最近、お盆辺りからしらすが不漁のため、生しらすは手に入らないそうです。
漁模様の好転を切に願っています。

（追記）

ゴーヤのお浸しに釜揚げしらすを掛けてみました。これがまた美味かったです。
ごちそうさまでした。