トド肉

１日夜は近所でハートランドの生が飲めるお店へ・・・

そこで初めてトド肉の刺身にチャレンジしてみました。

トド肉というと昔、北海道土産に購入したトドカレーが印象深いですが
刺身を食べるのはこれが初めて。


ポン酢醤油とからしを付けて食べます。
味は赤身の多い馬刺しといった所でしょうか。

シーズン的には２月頃がピークとのことで
この在庫が切れると次の入荷は年明け２月以降になるのだとか。
北海道の沿岸の街では居酒屋さんで出てくるメニューとのことですが
横須賀で食べられるのは貴重な経験でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。


（おまけ）


ここはお通しにこんなドリンクが貰えますｗ
疲れた体にこれは元気ついてしまいますね(^^;

珍しいトド🦭の刺身をいただきます。もちろん食べるのは初めて(^_^;)
カラシとポン酢しょうゆをつけて食べます。食感は少しクセのある馬刺しな感じ。もうボチボチ在庫が無くなるようで、次の入荷は年明け2月であるとのこと。貴重な珍味、美味しかったです。 pic.twitter.com/JVjyQHnobS

— take‐05 (@take05fromm) July 1, 2024