さざえ

今月になってさざえが、産直市にも並ぶようになりました。
時々購入して、あごだし醤油で煮詰めて食べています。
刺身で十分食べられるのですが、刺身にするテクニックがありません。

今夜は、隠岐もさすがに蒸し暑い夜となっています。

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