簡単肉巻き卵

冷蔵庫の残り物で簡単節約料理を作りました。





卵が多めにあったので茹で卵にしておいたのですが
醤油漬けやサラダだけじゃつまらないので肉巻きにしました。



いつもならスコッチエッグにするのですが
先日の生姜焼きの豚肉が少量残っていたので肉巻きにしました。



お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き by Chisora


簡単でした。







大好きなニシンの開きも焼きました。


脂がのっていて美味しいニシンでした。


その他に、ナメタケおろし・コールスローサラダ

休日 朝粥定食

おはようございます！！


今朝もどんより曇り空です。

休日なのに、どんより曇り空ってガッカリです。


そんな日の朝ご飯





朝粥です。


鯛だしパックで炊いたお粥、美味しいです。



自家製のナメタケ、お粥のお伴にピッタリ



他は、シラスの佃煮・梅干し・大根の甘酢漬け

ホウレン草・焼いたさつま揚げ・ワカメと玉ねぎと油揚げの味噌汁

リンゴのヨーグルト・コーヒー

２５日夕食 生姜焼きと２６日の朝食

おはようございます！！


今朝は朝から雨模様です。
半袖では涼しいのですが、最近半袖を着ていたので
長袖では家事がしにくい。。






今朝は簡単に納豆と温玉で朝ご飯




アオサの味噌汁が美味しい



ヨーグルトはモーニングのキウイとアロエのヨーグルトです。



ヨーグルト専門店　モーニング




久し振りの「モーニング」のヨーグルト、美味しかったです。





昨夜は夫が出張から帰ってきたので、夫婦ふたりで夕食



久し振りに生姜焼きを食べました。



生姜焼きに添えたキャベツ、とっても柔らかなので少し太めに切りました。

シャキシャキ美味しいキャベツです。





酢の物



パプリカとピーマンのナムル風



ピーマンとパプリカをごま油で炒めてガラスープで味付け
仕上げに白ごまを混ぜて出来上がりです。



料理に使ったパプリカが残っている時には
こんな風にして常備菜にすると使い切れます。

ひとり夕食 おうちラーメン

昨日は夫が出張で、私はひとり夕食


夕飯は手をかけずに食べたい物をということで
美容院の帰りに「うすい」の北海道物産展へ




一通り売り場を見て歩きましたが
すぐに食べられるもので、私が食べたくなるものがなかった




調理素材は買いましたが、夕食用の物は買わずに
地下売り場へ移動







食べたい物を見つけました。






作り方を見たら、とっても簡単




前の晩の冷やし中華の具もトッピングに使って
美味しい一玄のラーメンが出来ました。

夕食 具だくさん冷やし中華＆朝食 鮭ハラス焼き

おはようございます！！


昨日も暑かったですね



夏のお昼ご飯に食べる事が多い冷やし中華が昨夜のご飯でした。






おうちご飯ならではの具だくさんです。




豚バラとウズラの卵を生姜煮にしたもの


錦糸卵


もやしのナムル　 ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺ by ぷくっとぷくまる

メンマ

ハム

胡瓜

トマト


あおさ海苔





簡単夕食でしたが、暑い日には良いですよね







今日の朝ご飯です。






昨日買ってきた鮭のハラスを焼きました。

思っていたより脂がのっていてビックリ
美味しい。





なすの味噌汁


冷凍食品のなすの唐揚げを使いました。
ミョウガと絹さやを加えています。



蕨ときゅうりなどの漬物

もやしナムル


ホウレン草のお浸し


パイナップルのヨーグルト（パイナップルは砂糖をまぶして冷凍してあったものです。）

フルーツを冷凍しておくと便利です。





今日は雨が降りそうです。
昨日、洗濯をしておいてよかったなぁ。。。。