黒豆とサツマイモの炊き込みご飯とピーマンのポテトチーズ焼き

さつま芋ご飯を炊こうと思ったのですが
黒豆も加えたら美味しいかと。。。




いつもの雑穀米に炒った黒豆とサツマイモと少量の塩を加えて炊くだけです。


さつま芋が甘くて美味しいです。
炒った黒豆も香ばしい。。



夫も美味しいって言ってくれました。





舞茸と油揚げとホウレン草の味噌汁





焼いた紅鮭

茹でたインゲンは生姜醤油で食べました。


モヤシに魚肉ソーセージはマヨ醤油和え



長芋のポン酢漬け





ピーマンのカレーポテト詰め


前の晩にジャガイモと玉ねぎとひき肉をカレーソテーで食べた残りを
ピーマンに詰めてチーズをのせてオーブントースターで焼きました。



梨





夕食は久し振りにシマホッケ焼き



高くなってしまって中々手を出せなかったシマホッケですが
特売だったので久し振りに買いました。





ひき肉と玉ねぎとジャガイモのカレーソテー


たくさん作ったので色々アレンジして使いまわす予定





モヤシと油揚げの炒め煮



茹でインゲン




朝晩の気温が下がってきましたね。

裏磐梯もそろそろ色づき始めた様です。


デコ平で石窯焼きのピザを食べながら紅葉を見たいなぁ。。




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二日分の朝食

この前買った特売ハムがあまり美味しくなくて
ちょっと食べて残りは冷凍してありました。

焼いて塩コショウしたらなんとか美味しくなりました。





甘い卵焼きは美味しいです。

蓮根と胡瓜のポン酢漬け

大根おろし

ホウレン草のお浸し

茄子焼き生姜醤油





朝粥で朝食


おでんの残り


昆布と梅干


オクラ


じゅうねん味噌をかけたナス





ナメタガレイ



トマトジュースは毎日飲んでいます。





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スーパームーンと坦々豆腐

昨夜はモラタメさんから届けていただいた

理研 秋の新商品アソート7点セットの中から

坦々豆腐を作りました。





豆腐とひき肉を準備するだけです。

簡単で美味しいです。

麻婆豆腐にも似ていますが、麻婆豆腐よりもサラッとしています。



アレンジ料理も作れるそうなので、
もう一箱でアレンジ料理に挑戦してみます。




一人用お鍋でおでんを作りました。

いつも作り過ぎるので、お鍋を小さくして作り過ぎ予防しました。
大根は小さく切らないとお鍋に入りません。




今回の卵の袋煮には、蓮根と人参と牛蒡も入れました。



二人で食べるのにはちょうど良い量作れました。






副菜3品



茄子のエゴマ味噌

ホウレン草のお浸し

長芋のポン酢漬け（トマトのポン酢漬けと同じレシピです。）






昨夜はスーパームーンということで
食後ベランダでお月様を撮影





こんな風に撮るの？





こんなかなぁ。。





明るすぎますか？





やっぱり手持ちではダメみたい。。。



三脚を準備している間に厚い雲に覆われてしまいました。






もうちょっと勉強して、来年は頑張ります。



三脚の使い方、あまりよくわからないのです。


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安積国造神社秋季例大祭の夜のお出かけ

昨日から安積国造神社秋季例大祭です。




出店も多くて、ただ歩いているだけでも楽しいです。



賑やかにお神輿もやってきました。




そんな街中を歩いて待ち合わせのレストランへ


郡山に越してきてから初めての私一人の夜のお出かけ


イタリアンのお店へ

あまり早く行ってはいけないと思い、近くで時間を潰して5分前に入店したら
もう皆さん来ていらっしゃっていました。


主役の方がちょっと遅れるとのことで先に始めてしまいました。







次々と料理が運ばれてきましたが、
主役も無事、到着されて改めて乾杯





そして花束贈呈


主役にピッタリの可愛らしいブーケです。

「先生、おかげさまで泳げるようになりました。」

転勤先でもお元気で。。。



また、郡山へ戻ってきてくださいね。





これは何でしょね。。



断面ショー

チーズとろりライスコロッケ




お料理、まだまだ続きましたが。。。



最後は涙のお別れでした。


本当に寂しいです。


先生、私、もっと頑張りますね。
体脂肪減らして筋肉増やしますね。





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追記


福山雅治さん、吹石一恵さん、ご結婚おめでとうございます！！
どうぞお幸せに！！



あっ～、驚いた。

ちょこっと作り置き&お花＆スヌーピー号

昨日は朝からプールへ


いつもより長めの時間をプールで過ごして・・
気になっていたクロールの水中での手の動かし方も教えていただきました。

忘れないうちに復習。。。

家でも手を動かしてみました。




時々、思い出したらイメージトレーニングしてみようと思います。


ボケ防止になるかも～。



お昼過ぎに夫にジムまで迎えに来てもらって
二人で「とっぴー」でお昼ご飯


久し振りに回転ずし美味しかったです。








家に戻る途中の車中で飛行船発見





ブロ友さんのわこさんがこの前教えてくれた飛行船です。

スヌーピー号

わこさんの記事　Fightヾ(≧▽≦)人(≧▽≦)ノFight


青空がきれいでした。




家に帰って洗濯物を取り込んで、ホームセンターへお花を見に行きました。

玄関に飾るお花が欲しかったのです。




デンマークカクタス

半日陰で育てても大丈夫そうなので買いました。




そして夫がジムへ行ってる間に私はお総菜作り



今夜は私一人でお出かけなので、夫の夕飯準備です。


夫の好きな物をお店で買ってきてもらって
ちょっとだけ私が作っておけば、夫の夕飯も完璧ですよね。





今回は甘い卵焼き


運動会遠足弁当朝食行楽ふわふわ甘い卵焼き by ＊…puni…＊


何度か作っているレシピです。
優しい甘さで美味しいです。


大根おろしも添えました。





茄子の揚げびたしとホウレン草のお浸し



茄子は生姜を効かせたツユに漬けこみました。



ホウレン草はうすめのダシに漬けて、食べるときに鰹節と少量のお醤油をかけます。





ナメタガレイは煮魚にしました。



記事が長くなったので、
お出かけ記事は、また次の機会に。。



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