昨夜は鮭のベーコン巻と豆ご飯＆今朝はハムエッグ

おはようございます！！


台風が関東東北に接近していますね。
明日は大荒れの予想です。


明日の外出を避けるために今日中に買い物を済ませようと思います。







そんな日の夕食は鮭のベーコン巻



副菜はいつものキャベツの中華和えとモロヘイヤ・ホタテの塩辛


ホタテの塩辛は初めて買ってみました。
とても美味しいです。
酒の肴にご飯のお伴にぴったり。





久し振りに豆ご飯を炊きました。

冷凍のグリンピースを使っています。
油揚げをダシに使うと美味しいです。




朝ご飯はパン




生ハムの切り落としを添えたハムエッグ


アボカドは青い物を買って家で追熟しました。
丁度よい感じです。



インスタントのトマトスープ



珈琲




昨日は夫と私それぞれにジムへ行きました。
私は歩いて午前中にジムへ、夫は用事を済ませてから車でジムへ


夫は駐車場が満車で車を停められず一度家に戻って
帰省する孫のためにチャイルドシートの取り付けをして出直したそうです。

プレート朝食

台風が近づいていますね。

大きな被害が出ないといいのですが。。。



スパム料理が続いています。

二人きりなので一缶開けると中々食べきれないです。




ただ単に焼いただけでご飯に合う食材なので
卵と一緒にプレートに盛り付けました。





少し前の朝ご飯です。





ナメコ汁と海苔が美味しかったです。


叔父から貰った海苔、とっても美味しい。
自分でも買おうと思って価格を調べたら自分では手が出ない物でした。。。



まだたくさんあるので、明日帰省する娘たちにも食べてもらいます。


もちろん孫ちゃんも一緒に来るのですが、孫ちゃんはまだ食べられません。。。

一人朝食 簡単トマトリゾット

おはようございます！！
今日は朝から雨が降っていて、気温が低めで過ごしやすいです。



せっかくの休日ですが夫は昨夜は宿直でした。

ひとりの朝はゆっくり起きて簡単朝食です。



インスタントのトマトスープを使って冷凍ご飯でリゾットを作りました。





インスタントトマトスープを作り温めたご飯を入れて混ぜ合わせて
溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼きました。

仕上げにオクラものせて、もう一度焼いて出来上がり



アツアツとろとろが美味しい！！





ヨーグルトに生のパイナップルとブルーベリーとシリアルと蜂蜜トッピング





簡単で美味しかったです。

夕食 柔らか簡単生姜焼き

昨夜は簡単で美味しい生姜焼き


いろんな生姜焼きを作るけど、私が絶対欠かさないのはお肉に軽く小麦粉をまぶすことです。
それだけでお肉がとても柔らかに仕上がります。


どんな味付けの時でも、小麦粉は必須です。






昨夜の味付けは　 一番簡単★しょうが焼き by バカゾク


我が家で一番出番が多い生姜焼きレシピは　豚肉のしょうが焼き


どちらも美味しいです。



ポテトサラダには全粒粉のペンネを加えて増量しています。
ハムの代わりにカニカマ入りです。


リンゴ酢とマヨネーズ、辛子と塩コショウで味付けしています。




冷や奴と刻みオクラ




千切りキャベツをたっぷり食べました。

朝ご飯 スパムむすび

久し振りにスパムむすび作りました。

といってもハワイで買ったダブルむすびメーカー（ＭＵＳＵＢＩ　ＭＡＫＥＲ）を使ってます。



アマゾンではシングルサイズを売っていました。

amazon むすびメーカー


我が家のはＷなので一度に二人分のスパムむすびが出来ます。
朝の忙しい時は便利です。


ポテトペンネサラダとオクラときゅうりの辛子漬けとパイナップルと盛り合わせました。





皮を剥いてレンチンした茄子には生姜と鰹節と麺つゆ

これは昨夜作って冷やしてありました。



味噌汁代わりにトマトジュース




スパムむすび、美味しかったです。