今夜はノンカロリー麺で作る味噌ラーメン

今夜は、おひとり様の夕食メニューです。

マロニー株式会社のプチプチ海藻麺を使って味噌ラーメンを作りました。

ホントは、味噌ラーメンじゃありませんね

でも、味噌ラーメンを食べたような満足感は得られます




お肉だけ炒めましたが、お野菜は煮ただけなのでカロリーは

グッと低いと思います。

プチ！プチ！海藻麺はサラダ用に買っていたのですが

マロニーのHPで見たら、麺料理にも使われていたので

家にあった味噌ラーメンスープで作ってみました。

海藻麺は茹でずに使えるので、簡単でした。


美味しかったです



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スモークサーモン・アボカドのバターロールサンド

今日の朝ごはんです

スモークサーモンとアボカド・サラダ菜・玉ねぎのサンドイッチです。

バターロールも少し焼いたのが好きです。

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レシピ 生姜焼き丼

　材料　　（２人分）


●　豚肉（切り落とし）…200ｇ

【調味料】

●　酒…大さじ１

●　みりん…大さじ１・５

●　砂糖…大さじ1/2

●　しょうゆ…大さじ1・5

●　すりおろし生姜…1/2片分

　　　


●　玉ねぎ…1/2個

●　ニラ…1/2束

●　塩コショウ…少々

●　ご飯…茶碗2杯

●　温泉卵…2個

●　サラダ油…大さじ１



　作り方

　　　　玉ネギは縦に薄切り・ニラは長さ3ｃｍに切る

　　　　　フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、
　　　　　　玉ネギをしんなりするまで炒めてニラを加え、サッと炒め
　　　　　　塩コショウをして取り出す。

　　　　　フライパンに残りのサラダ油を熱して豚肉を炒め、
　　　　　　焼き色がついたら調味料を加え、
　　　　　　全体にからめるように炒め合わせる。

　　　　器にご飯をよそってを盛り
　　　　　　その上にをのせる。
　　　　　　最後に温泉卵をのせる。




※　　　これは、新聞に入っていた織り込みに載っていたレシピです。
　　　　私は、材料に対して調味料を空きビンに分量の2倍作って、味を調整しました。



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今夜は生姜焼き丼

今夜は、久しぶりに生姜焼きを作りました。
休肝日なので丼にしました。
お肉の下に玉ねぎとニラを一緒に盛り付けました。
タレがしみたご飯が美味しいです。




お吸い物は、舞茸と豆腐、長ネギ・みつ葉です。
先日、裏磐梯で買った花豆も美味しく煮えました。


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お昼 お蕎麦で焼きそばを作りました。

お昼は冷凍庫のお掃除を兼ねて、

冷凍してあったお蕎麦で焼きそばを作りました。


9月20日の夕食の残りの蕎麦を少しでしたが冷凍してありました。



それで焼き蕎麦を作りました。

干した桜海老とキャベツ、みつ葉入りです。



冷凍してある、もち米シュウマイと一個だけの牡蠣フライも解凍して食べました。


ちょっと冷凍室が片付きました。



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