バナナンバナナン

バナナを一房買うと、たいてい最後の１、２本は
バナナケーキになってしまいます。
そのままパクパク食べるのに飽きてしまうから。

いつもは教科書とおり、バナナをフォークで荒くつぶすところ
今回はフードプロセッサーでジュース状にしてみました。
そうすると食べたとき、
バナナの部分が、「生地が生焼け？？」と勘違いする事もなく
もちもちと弾力のあるケーキになりました。
胡桃付き。

夜は、ずっと心待ちにしていた
「ビストロスマップにジェーンバーキン来店！」

想像以上に、サバサバで大胆で自由で豪快爽快！
気に入った物を、クタクタズタボロになってもなお愛する（使う）気持ち！
すべてを目に焼き付けておきました。。