解禁ボージョレと、駒沢メルカートのこと

こんにちは、由美かおるです。
・・おいおいっ!?

今日午前0時は、ボージョレヌーボーの解禁。

その時ワタシは、いつもの駒沢メルカートにおりました。

今年も、とびっきりおいしいボージョレ赤ワインを、樽からありがたくいただいて、
なんだかハッピーな気分になりました。

みなさんもメルで楽しくボージョレなどいかがでしょう。



さてさて、メルカートはこの11月から、プチ・リニューアルしました。
書くのがちょっと遅れてしまいましたが、ご紹介しましょう。

11月からは、メルの常連さんにはおなじみの「山野くん」がシェフとして参加。
オーナーのみゆきさんと二人体制になりました!!

料理人として確かな腕前の山野くん。
結果として、料理のメニューがどーんと増えました。
昨日は鱈のエスカベッシュなどをいただきましたが絶品です。
他にもイベリコ豚のローストはじめ、シャレていておいしいお料理が沢山。
新メニューを1回2品ずついただいてもあと10回!!くらいかかるのでワクワクします。

これまではみゆきさんが仕込み・料理・接客すべてをほぼ一人でやっていたのですが、
これだとまずみゆきさんが体力的にキツいし、
店内が混んでくるとなかなか手がまわらない、という泣き所が。

今は山野くんが厨房をしっかりやってくれるので、
みゆきさんはほぼ常に表で接客できるようになりました。
なんだかんだ言っても、メルカートの一番のごちそうはみゆきさんの笑顔(!)だったりするので、
これはありがたいですねー。
お店が混んでも大丈夫。

しばらくメルに行っていない人、まだ行ったことのない人も、
これを機会にメルへ遊びに行ってみてはいかがでしょうか。
http://www.mercato2006.jp/

ちなみに、月曜は従来どおりパクちゃんの日です。
パクちゃんと山野くんコンビがお迎えしてくれます。

メルでのライブですが、僕が大プロジェクトで多忙のため、一時的に休止しています。
落ち着きましたらまた原かのこさんとのボサノバライブ、SHIOKOSHOWのライブを再開する予定です。

よろしくお願いします。