ここのおそばは「事件」ですぞ!!

日本立ち食いそば愛好者連盟の塩塚です(^^)/

皆さん、ここのおそばは「事件」ですぞ!!
評判の店「よもだそば」銀座店に初訪問、たぬきそばをいただきました。



まず、そばは店の地下の製麺工場で自家製。かなり細いのにコシがあり、蕎麦の風味もきっちり立っています。

おつゆは、ダシを鰹・サバ・ソウダ・ウルメと昆布から取ったという無添加のもので、う、うまい!(^^)!
立ち蕎麦のレベルではなく、食べログで3.58ポイントはダテではありません。

しかもたぬき310円、かけが260円の低価格。これはやっぱり、事件です(ﾟДﾟ;)

僕の中では、麺・つゆを合わせた総合評価で首位を争います。ちなみに、首位を争うライバル店がどこなのか、おいおい記事にしていきますね。

「よもだそば」、東京日本橋・名古屋にも店があります。
未体験の方、行ってみる価値ありです。僕が保証しますよ♪