今日の散歩道 久し振りに荒川遠征

今日は午後三時過ぎには仕事が終わったので、久し振りに荒川河川敷へ遠征に出かけました。

と言うのは、以前から一昨年の台風の影響で大ダメージを受けた赤羽ゴルフ倶楽部の状況を知りたかったからです。

一年ほど前にチェックした際にはフェアウェイの芝生は生え揃っておらず酷い有り様でしたが、今日訪れてみると…

関係者の方々の努力の賜物かと思いますが、グリーンとフェアウェイ共にすっかり復活していました。

堤防内の河川敷に溢れた汚泥を含む大量の水でメタメタに破壊されたゴルフコースですが見違えるように綺麗に整備されていて正直感動してしまいました。

クラブハウスで込み具合を確認したら一人でも回れそうなので、来週以降にでも練習ラウンドをしてみようと思います。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 豚ロースの照り焼きとカツオの味噌煮

夏日が続いて身体が着いて来ていないので、今日の夕飯は豚肉料理をメインに献立を考えてみました。

豚ロースの照り焼きと野菜炒め、昨日の残り物のカツオの味噌煮、ワカメと油揚げの味噌汁、高菜漬けと玄米ご飯です。

至極シンプルですが、健康的で美味しい献立となりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 カツオの味噌煮

だいぶ前に新大久保で購入したカツオ、例の刺身用がぶつ切りになっていた残りを冷凍保存していたのですが、それを使って味噌煮を作りました。

冷凍やけを起こして不味くなっているのではと心配しましたが、意外と酒のつまみにピッタリのものが出来上がりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 食事の献立を考える

今日の昼食は最後の鮭ハラスを使って再度ちゃんちゃん焼きを作ってみました。

この料理は家内の好物料理でもあるので、余り考える必要もなく食事の準備が気が楽です。

現役時代は、食事の準備をしてもらう立場だったので、思っても見ませんでしたが、献立を考えるのが一番の頭痛のタネであることが今になって漸く気付いた次第です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 肉じゃが風ビーフシチューと鮭のちゃんちゃん焼き

今晩の献立です。

家内からのリクエストで肉じゃが風ビーフシチューを再度作ってみました。

更に、昨日の鮭ハラスの残りでちゃんちゃん焼きを追加してみました。(鮭ハラスは未だ残っています)

こうした和風の料理は筆者にとっては、勿論非常に寛ぐ料理で舌にも快く美味しく感じますが、中国人の家内にも結構評判が良いので、リピートしたくなる献立です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s