桃ゼリー。

果物の中で桃が一番すき！という方は、意外に多そうです。

本当はフレッシュをそのまま食べるのが一番美味しいと思うのですが・・・・・・。

果物を見ると、まずコンポートにしたらと考えてしまう癖がついてしまいました。

それで、桃のコンポートゼリーです。



やさしいやさしい味なので、上にパンナコッタを流してアクセントに。

伊豆も連日猛暑続き。

ニューサマーのヨーグルトトルテや桃ゼリーと、少しでも涼しげにとメニューを考えました。