苺とホワイトチョコレートのマフィン。

さあ、苺のマフィンを作りましょう・・・・と冷蔵庫を開けたとき、試作に使って中途半端に残っているホワイトチョコと目があった気がしました。

あ。ちょっと生クリームを足してペースト状にして苺マフィンの生地に混ぜ込んだら・・・・・・。

今までの苺マフィンよりちょっとバージョンアップ。でもほんのりホワイトチョコの香るやさしいマフィンに仕上がりました。




黄色いかわいいお花はモッコウバラです。お知り合いの通う絵手紙教室の題材に使われたものをいただきました。とげのないつるバラでとても育てやすいそう。

八重の黄モッコウは眞子様のお印でもあります。

ダブルチェリー・チョコロール。

ブラックチェリーとチョコの相性はばっちりです。
チェリー缶の中には、チェリーとともにシロップがたっぷり入っています。
いつもならロールの真ん中にチェリーを並べて巻いていきますが、なんとかシロップも活用したい！と考えたのがこのダブルチェリー。
シロップにゼラチンを加えて棒状に固めロールの真ん中に巻き込みました。食感も楽しい。



少し、ブログ更新をさぼっている間に、うれしい出来事がふたつ。

ひとつは、冬の間すこし元気のなかったウンベラーダに新しい葉が二つ出てきました。細い細い幹ですが、頑張ってくれました。日々成長中。

そしてもうひとつ。妹がフェイスブックに毎回ケーキの写真をアップしていますが、それを通じてお友達となった方が名古屋から（！）ご来店いただきました。まったくの初対面なのにいろいろな情報を共有してお話が尽きないというちょっと不思議なひと時でした。
名古屋ではイタリアンのシェフをされているとのこと。今度は名古屋へ伺いたいです。

弱くても勝てます。

ニノの新しいドラマが始まりました。

「弱くても勝てます。」

初回、楽しめました。毎週楽しみなドラマが出来ると、ちょっと小さな幸せを感じます。

桜と三聖祭り。

今年の桜は、あっという間に咲き、あっという間に散ってしまいました。私も忙しさにかまけてゆっくり鑑賞する余裕もありませんでした。
それでも那賀川沿いも、大沢の桜も、たくさんの人に楽しんでいただきました。

先日、町の写真展を見に行き、那賀川の桜並木が鏡のように川面に映しだされずーと続いているとても美しい写真に出会いました。見れば、撮影した方は同級生のお父様。カフェに置いてお客様にお見せできたらと同級生にお願いしたところ、快く承知してくださったばかりか、いろいろ美しい松崎の風景をファイルにしてくださいました。本当にありがとうございました。


そして毎年四月の第一日曜日には三聖祭りが開催されます。
三聖祭りとは、桜の名所である大沢温泉の「道の駅」花の三聖苑で開催されます。
三聖とは、幕末の漢学者で多くの門下生を輩出した土屋三余、地域の産業、海運、教育に貢献し、帝国議会初の衆議院議員となった依田佐二平、北海道十勝の地を開拓した依田勉三を言い、毎年3名の遺徳を讃え三聖まつりは開催されます。



お花の即売や出店の他、地元高校生のブラスバンドや、子供たちの太鼓など盛りだくさん。沢山の人でにぎわいました。



松崎町のゆるキャラまっちーも登場。すぐみんなに取り囲まれました。
まっちー、実物はとってもかわいいので希望としてはイベントの時だけでなくふだんからもっと露出してほしいところです。
たとえば、町のいろいろなポイントに神出鬼没に現れて、出会えた人は証拠として写メを撮っって出したらまっちーストラップがもらえるとか・・・。
関係者の方々、いかかでしょうか・・・・・・