椎名林檎と宮本浩次－獣ゆく細道

最高じゃない？

椎名林檎と宮本浩次－獣ゆく細道

バスクのチーズケーキ。

本日のケーキ。

バスク地方のチーズケーキ。

生クリームたっぷりのクリーミーな生地を敢えて高温で真っ黒に焦がします。

焼き菓子はラ・フランスのマフィン。

生地にはカラメルクリームを加えています。