タルトタタン。

お客様のリクエストで、タルトタタンの登場です。



底にはカラメリゼしたパイ生地を後から被せてひっくり返すので、さくさくの食感がそのまま残ります。



可愛いお客様も。なかなかカメラ目線をくれなくて、やっと撮れた一枚。