まかないメシ

新しいカテゴリーを増やしてみる。
「まんまみぃや」
息子が赤ちゃんの頃、ごはんのことを「まんま」と言っていた。
お腹が空いて、食事がなかなか出てこないときは、テーブルをたたいて
「まんまんまんまん！！！」とわめいて要求した。
その言葉から派生して
「食べてみぃや（大阪弁で食べてみてごらん）」ということで
「まんまみぃや」

この最近、ちょっとハマっている。
どこかのフランス料理店のまかない料理として紹介されていた。
材料　ご飯、フライドオニオン、塩昆布
これを混ぜ合わせて、おにぎりにするだけ。
天むす、という名古屋発祥の食べ物があるが、それと似た味わいかも知れない。
天ぷらをのせるよりも、細かいフライドオニオンが天ぷら衣より心持ちあっさりしている。
塩昆布の塩気と、オニオンの甘みが相まって、何ともいえない味がする。
海苔を巻いたりせず、ただ、材料を混ぜ合わせただけでいただく。
ご飯に興味のない夫も、これはウマイと手が出る。
見た目は、美しくはないけれど、パーティなんかにもちょっと添えれば、お酒にも合う一品になる。
というわけで、「まんまみぃや」の第一回。