お料理の勉強

Nさんのお誘いで時々お料理の勉強会に出かけます
今日もそのひとつ
レストランモリエールのオーナーシェフ中道さんの
りんごを使ったデザートのデモンストレーションや楽しいお話
この会に参加すると
なるほどといつも必ずひとつやふたつの発見があります
写真は試食したデザート