風のうわさ

気ままな私の独り言

獅子柚子で…

2023年11月24日 | 家の事

足尾を旅行した際、買い求めた獅子柚子(または鬼柚子)

皮をスライスして

甘く煮てみた。

ザボンの甘煮ならぬ獅子柚子の甘煮

ほろ苦さがちょっと残っていておいしい。

 

 

白いワタの部分がゼリー状になっておいしい。

 

 

近隣ではなかなか見かけない獅子柚子。

ところが友達の家の近くをウナと散歩中

見事になっているのを発見。

直径15CMを越える実が30個くらいなっていた。

壮観だった。

 

 

 

 

 

 


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