醤油大好き

久しぶりにこいちと休みの重なった春分の日、マギーさんを連れて日高の“醤遊王国”なる所へドライブしてきました。

ここは醤油メーカー直営のショールームみたいなものですから、それはそれは色々な醤油が販売されていました。
“丸大豆醤油”の意味も初めて知りました。

‘大豆は丸いから?’‘特に丸い大豆を使っているから?’

‘大豆をまるまる全て、そのまま使用してるから!’が正解。
普通は（安いのは?）油を絞った後の、カスの様な大豆から作られるそうです。

工場見学では、独特のにおいに閉口していたこいちですが、醤油ソフトクリームではニコニコでした。（糠味噌の様なにおい、平気なのは歳のせい!?）

そして、併設する軽食コーナーの一押しメニューは“卵醤油かけご飯”でした…。

↓絞りカスは牛さんに。　　↓桶と樽の違いは?