ご飯パンとバナナブレッド

来週から仕事が始るので、ゆっくりした時間が過ごせるのも

あとちょっと。

ということで、無性にいろいろ手作りしたくなったということで、

ガトーショコラに続いて、パンとお菓子を作りました。

最近米粉パンが流行っていますが、米粉をわざわざ買うのは

面倒なので、残りご飯でパンを作ってみました。



おいしそうでしょ～。

できたては外はぱりぱり、中はふわふわ。

今朝朝食にトーストして食べると、皮がほんとパリパリで、

中は柔らかくて時々、表面のご飯の粒がおこげのように

歯ごたえがあって、おいしかったです。

米粉のパンとはまたちょっと違う食感です。

これから残りご飯はパンにしようっと。

そして、熟したバナナがあったので、ついでにバナナブレッド

を。



パンを発酵させている間に作りました。

いつも作っているレシピじゃないので、感じが違ったのですが、

とってもなんつうか心が幸せになる味でした。

旦那に朝ご飯代わりに食べさせると、

「これうまいなあ」と言ってたくらい（本当においしいものしかそう

いわないので）なので。

参考にしたレシピにはなかったのですが、中にローストしたくるみ

をいれて食感もいろいろ味わえて満足満足。

今日は一日雨模様のようなので、また何かつくろっと。

雨が降る前にガンバレのお散歩にいってくるとしますか。

では、みなさん、楽しい週末を。