レーズンバケット

さっき焼きあがったレーズンバケット。


レシピではクルミだったのを、レーズンがあまって
いたので、改変。
天然酵母で焼いてみました。
全粒粉も入っているので、通常の
バケットとは味わいは違います。
どっしりした感じのパンです。

色合いも美味しそうにできました。
砂糖が入っているわけじゃないけど、
レーズンの糖分でこうなるのかな。
オーブンから出してしばらくたちますが、
いまだにパチパチといういい音がします。

食べるのが楽しみ。