沖縄食を無性に食べたい・・・

関西に帰ってきて早２日・・・。

帰り間際に食べた沖縄食が
非常に美味しかったためか
無性に食べたい衝動が・・・・。

あ～ぁぁぁ・・・お腹空いた食べたい・・・

こんな感じです。

文字で現すのは難しい・・・。

思い出すのは
島豆腐のチャンプルー


味が薄くて微妙な塩加減が
いい塩梅なんです・・・。
豆腐が少し固めで
絶妙な食感になっています。

次に思い出すのは
ラフテーとソーキの炙り焼き
そしてジューシー。


これがまた美味しいのです。
ラフテーは微妙な甘さのある味噌味。
ソーキは軟骨部がとろとろで
醤油味・・・。
美味しいのなんのって
関西でも沖縄料理屋さんはありますが
この味は地元の味
なかなか関西には無い味です。

最後は飛行機に乗る前に食べた
行きつけの食堂です。
ソーキの煮付け。


甘めの味が病み付きです。
ほんとーに美味しい。

ミミガーと
麩チャンプルーも
食べたかったんですが
飛行機乗る前だったので
我慢しました。

今度沖縄に戻るのは年末・・・・の予定・・・。

病院で検査して
終わったらまた考えが変わるかも・・・

でも他の各地も見て回りたいし・・・。

とりあえず
１０日までは
動けないし・・・

四国も行きたいし・・・。
さてどこにしようか・・・。

。。。。