ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

今日の勉強料理

2009年12月06日 | 今日のブログ
田舎の姉さんから教えてもらった 「かぶ」なんです かぶを皮むく 薄く切って塩に付ける ある程度塩漬けしたら取り出す 市販の甘酒にいれて付ける 一晩付けて はい お待ちどうさま あー なんて美味しいんでしょう また また 誉めてもらった ちょんまげ . . . 本文を読む

おらーたまげた

2009年12月06日 | 今日のブログ
田舎の結婚式なんです 結婚をする家の前なんです 結婚式場まで集まって送迎バスで行くんです 遠くで集落の人達がお祝いに来ました 感謝の気持ちで集まってくれた人達に酒や煮物などを出して食べたり飲んだりするんです この集落では振る舞い酒と言って祝福を行っています ちょんまげ . . . 本文を読む