ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

大根の煮つけ

2009年12月13日 | 私の頭の中
昨日、大根の煮つけを作ってみました 一晩寝かせたら味が大根にしみこんで美味しいんだ ダシは椎茸と昆布 あと、醤油を少々 人参も入れた 薄味で美味しいんだ ちょんまげ料理 . . . 本文を読む

防空壕って知ってる?

2009年12月13日 | 今日のブログ
石廊崎港に戦争中に使っていた防空壕を見付けた 南伊豆の弓ケ浜に海軍病院が有ります この病院はアメリカに攻撃される噂が多かったらしい 石廊崎港も狙われていたらしかった この、防空壕は大きいんです 漁船もここに隠したみたいです 戦後60年以上過ぎているのにまだ昔のままみたいだ ちょんまげ . . . 本文を読む